यह कोको के बीजों से बना होता है। एंटीऑक्सिडेंट का सबसे अच्छा स्रोत है, स्वास्थ्य में सुधार करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
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Benefits of Dark Chocolate डार्क चॉकलेट
पौष्टिक
अच्छी गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट पोषण से भरपूर होती है।
घुलनशील फाइबर की एक अच्छी मात्रा से युक्त।
लोहा, तांबा, मैग्नीशियम, तांबा और मैंगनीज, जस्ता, पोटेशियम, फास्फोरस और सेलेनियम में उच्च।
अच्छा वसा
कोको और डार्क चॉकलेट का फैटी एसिड प्रोफाइल भी उत्कृष्ट है। इसमें ओलिक एसिड, स्टीयरिक एसिड और पामिटिक एसिड होता है। प्रत्येक एसिड के विभिन्न लाभ होते हैं जैसे
- ओलिक एसिड: हृदय स्वस्थ वसा
- स्टीयरिक एसिड: शरीर के कोलेस्ट्रॉल पर तटस्थ प्रभाव
- पामिटिक एसिड : स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है।
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एचडीएल बढ़ाता है
डार्क चॉकलेट खाने से हृदय रोग के जोखिम कारकों में सुधार होता है। एक छोटे से अध्ययन में, फ्लेवनॉल लाइकोपीन के साथ पूरक डार्क चॉकलेट खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल (“खराब”) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर में काफी कमी देखी गई।
डार्क चॉकलेट इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है, एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करता है और एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ाता है।
दिल की बीमारियों को कम करें
डार्क चॉकलेट में मौजूद यौगिक एलडीएल के ऑक्सीकरण के खिलाफ बहुत सुरक्षात्मक होते हैं।
चॉकलेट भी धमनियों में कम कोलेस्ट्रॉल का कारण बनता है जिसके परिणामस्वरूप रक्त प्रवाह अच्छा होता है और हृदय रोग दूर होते हैं।
धूप से सुरक्षा
डार्क चॉकलेट में बायोएक्टिव यौगिक भी आपकी त्वचा के लिए बहुत अच्छे हो सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि 12 सप्ताह (16) के लिए उच्च-फ्लेवनॉल डार्क चॉकलेट या कोको का सेवन करने के बाद मेड (न्यूनतम एरिथेमल खुराक) बढ़ सकता है और दोगुना भी हो सकता है। नतीजा यह होता है कि आपकी त्वचा को धूप से बेहतर सुरक्षा मिलती है।
इस पोस्ट मे आप ने जाना डार्क चॉकलेट खाने के फायदे के बारे मे, इसे अपने फॅमिली और दोस्तों के साथ साझा करे।